• Мы предлагаем Вам камчатскую икру высшего качества по минимально возможным ценам!
  • Мы предлагаем Вам камчатскую икру высшего качества по минимально возможным ценам! Мы предлагаем Вам камчатскую икру высшего качества по минимально возможным ценам!
  • Выбирайте икру лососевых рыб на свой вкус! Выбирайте икру лососевых рыб на свой вкус!
  • Мы предлагаем Вам икру кеты, нерки, кижуча и горбуши! Мы предлагаем Вам икру кеты, нерки, кижуча и горбуши!
  • Продажа красной икры с Камчатки оптом и в розницу Продажа красной икры с Камчатки оптом и в розницу
  • Мы ответим на любые Ваши вопросы о свойствах икры Мы ответим на любые Ваши вопросы о свойствах икры

Красная икра: обсуждаем заблуждения и мифы

24.04.2012 20:09
Печать
(9 Голосов)

Красная икра полезнаИкринки лососевых рыб издавна считаются деликатесом, достойным пиршества царей. Неудивительно, что свойства этого продукта пристально изучаются. Доказано множество его полезных качеств:

  1. Икра содержит ценный легкоусвояемый белок, состоящий из незаменимых аминокислот, которые организм человека не может синтезировать, но очень в них нуждается.
  2. В икринках в огромном количестве присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, обладающие мощным антисклеротическим действием и очищающие кровеносные сосуды.
  3. Каждая икринка – это кладезь самых важных для роста и развития микроэлементов, разнообразных витаминов из группы В и всех жирорастворимых. Если регулярно употреблять даже небольшие количества этого продукта, то красная икра от производителя гарантированно предохраняет человека от рахита, остеопороза и переломов, разрушения зубов, нарушений потенции, преждевременного старения и множества заболеваний кожи, а также от анемии, снижения иммунитета и депрессии.

 

Икра лососевая: заблуждения и мифы о ней

Так как блюда из икры всегда находятся в центре всеобщего внимания, вокруг этого деликатеса сформировалось несколько устойчивых заблуждений, в которых мы и постараемся разобраться.

Черная икра полезнее, чем красная, так как она дороже стоит.

Пищевая ценность у них абсолютно одинакова. А этот миф сформирован из-за незнания особенностей промысла: добыча черной икры более трудоемка и проводится в гораздо меньших объемах. Кроме того, именно этим заблуждением и пользуется поставщик икры, неоправданно повышая цену.

Употребление икры приводит к избыточному весу.

В действительности ее калорийность в два раза меньше равновесного количества мороженого или шоколада. К тому же ее не едят в таких объемах, как пирожные или картофель, достаточно всего лишь чайной ложки в день. Так что полезные качества значительно перевешивают этот довод.

Из-за высокого содержания соли икра противопоказана людям, страдающим гипертонической болезнью, отеками и ишемической болезнью сердца.

На самом же деле это не поваренная натриевая соль, а богатая калием морская. Калий не задерживает жидкость, а наоборот стимулирует ее выведение почками. Он не провоцирует повышение артериального давления, как натрий. Доказано, что содержащиеся в икре полиненасыщенные омега-3 кислоты улучшают состояние кровеносных сосудов, а значит, и снижают тяжесть сердечной патологии.

Поэтому умеренное употребление этого продукта не может принести вреда.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

доставка К Вашим услугам бесплатная доставка при заказе от 5 кг!

Доставка по Москве до 5 кг - 400 рублей.

Скидки Зарегистрируйтесь на нашем сайте и Вы получите 5% скидку на всю продукцию! Подробнее..

Спецпредложения

Ведро красной икры Икра лососевая зернистая (КЕТА)

Количество1 кг. 

Место производства:

п-ов Камчатка, п. Апука

Количество в упаковке: 1 шт.

Цена: Розница - 2200 руб. 

Опт (от 12 кг.) -по согласованию

Заказать

Ведро красной икры Икра лососевая зернистая (ГОРБУША)

Количество1 кг. 

Место производства:

п-ов Камчатка, п. Апука

Количество в упаковке: 1 шт.

Цена: Розница - 2200 руб. 

Опт (от 12 кг.) - по согласованию

Заказать

Ваше мнение

Бывали ли Вы на Камчатке?
 

Комментарии

Наши статьи по теме

Интересные места рыбной ловли на Камчатке Есть на Камчатке реки и озера, в которых можно отлавливать по-настоящему крупног...
Полезные свойства, которыми обладает камчатская красная икраНет более ценного, питательного и вкусного продукта, нежели черная икра (зерниста...
Не лучшее время для рыбака, которого интересует камчатская икра Вопрос о том, в какой период не стоит попадать на Камчатку, волнует рыбаков больш...
Зимняя рыбалка и камчатская икра На полуостров Камчатка зима приходит внезапно, укутав сверкающим покрывалом вс...
Королевский лосось и королевская икра Когда-нибудь для настоящего рыбака наступает время, когда хочется поймать серье...
Зимние туры по Камчатке: красная икра, развлечения и приключения Икра «на десерт» зимних дальневосточных впечатлений. Слово «отпуск» у большинс...
Кроноцкий заповедник: сопки, гейзеры, красная икра «Опять стою на краешке земли…» — строки из старой песни не перестают быть актуа...
Сказочное путешествие и красная икра «на десерт» Восхождения, полеты, купания и… икра лососевая Тот, кто хоть раз побывал на Кам...
Вулкан после извержения, икра лососевая и прочая экзотика Камчатки Вулкан Толбачик: одно из современных чудес света Как часто приходится слышать...
Рыбалка о которой вы мечтали и красная икра от производителя Пешком, на лыжах, вертолетах, собачьих упряжках, снегоходах, авто? Туры на Камч...

Вкусные рецепты

Торт «Закусочный» с красной икрой Для торта понадобится: 6 сваренных вкрутую яиц; майонез – 3 ст. л.; крупная луковиц...
Салат «Деликатесный» с красной икрой Для салата понадобится: красной икры – 150 г; риса – 100 г; яиц, сваренных вкрутую, –...
Запеченный картофель, фаршированный красной икрой Для четырех порций понадобится: четыре картофелины среднего размера, 100 г красно...
Блины с красной икрой Обычай празднования Масленицы сохранился до наших дней со времен Древней, еще я...
«Наполеон» и красная икра Во многих странах, где красная икра, играющая роль гастрономического изыска, пре...
Красная икра в постном меню Соблюдение всех правил Великого поста, включающих строгое ограничение меню и вы...
Икра в дороге – гость на порогеПодавать икру по всем правилам требовательного этикета непросто: ее следует выло...
Салаты и красная икра: не только совместимо, но и полезноМорепродукты и икра лососевая: сказочный микс О пользе морепродуктов сказано мно...
Салаты с красной икройКаждая хозяйка имеет свои маленькие секреты по оформлению праздничного стола, пр...
Салат "Королевский" Очень вкусный, сытный и полезный салат, особенно для мужчин! Для начала необходи...