• Мы предлагаем Вам камчатскую икру высшего качества по минимально возможным ценам!
  • Мы предлагаем Вам камчатскую икру высшего качества по минимально возможным ценам! Мы предлагаем Вам камчатскую икру высшего качества по минимально возможным ценам!
  • Выбирайте икру лососевых рыб на свой вкус! Выбирайте икру лососевых рыб на свой вкус!
  • Мы предлагаем Вам икру кеты, нерки, кижуча и горбуши! Мы предлагаем Вам икру кеты, нерки, кижуча и горбуши!
  • Продажа красной икры с Камчатки оптом и в розницу Продажа красной икры с Камчатки оптом и в розницу
  • Мы ответим на любые Ваши вопросы о свойствах икры Мы ответим на любые Ваши вопросы о свойствах икры
Вкусные рецепты с использованием красной икры

Торт «Закусочный» с красной икрой

11.06.2012 11:53
Печать

Торт с красной икройДля торта понадобится: 6 сваренных вкрутую яиц; майонез – 3 ст. л.; крупная луковица; сыр сливочный – 225 г; сметана густая – 2/3 стакана; красная икра; чипсы или багет.

Также нужны: форма разъемная диаметром 20-23 см, бумага пергаментная, для смазки немного масла.

Форму смазать маслом, дно и бока выстелить пергаментом и снова смазать маслом. Яйца очистить, измельчить, смешать с майонезом и уложить в форму в один слой. На хорошо выровненный слой укладывается мелко порезанный лук и тоже ровняется. Сыр лучше оставить в тепле на несколько часов, чтобы он размягчился. Взбить сыр миксером до однородной массы, смешать со сметаной. Массу выложить следующим слоем. Затем, накрыв пленкой, поставить форму в холодильник часа на 4 для настаивания. Можно оставить на ночь. Для этого тортика икра красная оптом не потребуется, достаточно баночки или несколько сотен граммов, в зависимости от аппетита и количества гостей.

 

Салат «Деликатесный» с красной икрой

11.06.2012 11:48
Печать

Салат с красной икройДля салата понадобится: красной икры – 150 г; риса – 100 г; яиц, сваренных вкрутую, – 5 шт.; семги слабого посола – 200 г; красный лук – 1 шт.; листья салата, майонез.

Рис отварить до готовности, переложить в дуршлаг и промыть холодной водой. Яйца, семгу, лук порезать мелкими кубиками. Все смешать и добавить майонез. Красная икра будет украшением. На блюдо выложить листья салата, сверху выложить массу и добавить икру. Приготовленное блюдо получается не только красивым, но и вкусным.

 

Запеченный картофель, фаршированный красной икрой

11.06.2012 11:37
Печать

Запеченый картофель с красной икройДля четырех порций понадобится: четыре картофелины среднего размера, 100 г красной икры, 50 г сливочного масла, 200 г сметаны, лучше нежирной.

Духовку нужно разогреть до 200 градусов. Противень смазать подсолнечным маслом или жиром. Картофель вымыть, обсушить и поместить в духовку на 30 минут. Достать картофель, остудить и разрезать на две половины. Ложкой, стараясь не повредить корочку, вынуть середину. Картофельную массу размять вилкой и добавить сливочное масло. В массу осторожно подмешивается красная икра и добавляется нарезанный мелкими кольцами лук. Начинкой наполнить половинки картофеля. Подавать со сметанным соусом: сметану разогреть, добавить сладкий перец в порошке, горький перец, соль. Картофель выложить на тарелку и полить соусом.

 

Блины с красной икрой

22.05.2012 15:51
Печать

Блины с красной икройОбычай празднования Масленицы сохранился до наших дней со времен Древней, еще языческой, Руси. На протяжении целой недели принято с песнями и народными гуляньями провожать зиму и богатым закусками столом встречать весну. Так старались задобрить ее и обеспечить себе поддержку сил природы для выращивания хорошего урожая, чтобы отвести от своего племени голод.

В один из дней празднования, называемый блинной Масленицей, обязательно нужно приготовить блюдо со столь любимыми русским народом блинами. И тут уж нет предела кулинарной фантазии. На гулянье можно попробовать блины с икрой или рыбой, с вареньем или джемом, с медом или свежими фруктами, с мясным фаршем или с субпродуктами. Ведь чем богаче стол, тем добрее будут языческие боги-покровители к людям.

 

«Наполеон» и красная икра

10.05.2012 19:37
Печать

Наполеон по-сахалинскиВо многих странах, где красная икра, играющая роль гастрономического изыска, представлена очень широко в национальной кухне, можно узнать много нового о способах ее приготовления и подачи к столу.

К примеру, для жителей японских островов предпочтительнее употреблять сырую красную икру в сочетании с другими продуктами. Французы, как истинные гурманы, больше других изощряются в приготовлении оригинальных блюд: у них нередко икра лососевая подается со спаржей и мягким сыром или с артишоками под молочным соусом. Русская душа требует наслаждения красной икрой под водочку, с пышущиими жаром и ароматом настоящими русскими блинами.

 

Красная икра в постном меню

06.05.2012 18:41
Печать

Красная икра - постное блюдоСоблюдение всех правил Великого поста, включающих строгое ограничение меню и выбора продуктов — дело добровольное. Никто не может человека заставить правильно питаться во время Великого поста, если он внутренне совсем к этому не готов.

Употребление в пищу рыбы по церковным канонам разрешается только во время праздника Благовещения Пресвятой Богородицы, даже если это понедельник, среда, или пятница и в день Вербного воскресения. А в Лазареву субботу разрешается красная икра – она была расхожим продуктом на Руси, и только сравнительно недавно отнесена в разряд деликатесов.

 

Икра в дороге – гость на пороге

20.04.2012 20:56
Печать

Устрицы по-русскиПодавать икру по всем правилам требовательного этикета непросто: ее следует выложить в стеклянную или хрустальную вазочку, которая, в свою очередь, размещается в мельхиоровой или серебряной емкости с колотым льдом. Отдельно подаются гренки и масло. Гости самостоятельно с помощью лопаточки или специальной ложки накладывают икру на смазанные ими же маслом гренки – и дальнейший путь деликатеса известен.

Большинство хозяек, чтобы не смущать гостей, которые не всегда умеют правильно обращаться с неизвестными приборами, давно пришли к выводу: икра лососевая хороша сама по себе, без лишних серебряных и мельхиоровых атрибутов и с исключительной быстротой исчезает со стола, даже не будучи во льду. Готовя достаточно простые бутерброды или канапе с икрой, можно всегда рассчитывать: хоть одно блюдо обязательно понравится всем без исключения.

 

Салаты и красная икра: не только совместимо, но и полезно

13.04.2012 11:24
Печать

Красная икра рецептыМорепродукты и икра лососевая: сказочный микс

О пользе морепродуктов сказано много, и все это справедливо. Но они не перестают удивлять и радовать многообразием сочетаний. Кулинары давно подметили, что в соединении с икрой традиционные рыбные блюда и морепродукты получают дополнительный удивительный вкус.

Икра становится не просто одним из ингредиентов, а настоящей изюминкой блюда. Компоненты с ее применением дают не простую сумму вкусов, а их усиление и гармонизацию. Этот продукт заставляет другие составляющие блюд раскрываться по-особому. А применяют деликатес для «катализации» самых разных блюд.

Где икра лососевая используется:

— в разных видах супов, бульонов;

— во вторых блюдах;

— для приготовления бутербродов и иных закусок;

— как компонент салатов;

Вот о последних — несколько строк отдельно. Подобная рецептура достаточно обширна. Здесь мы приводим лишь два примера использования красной икры в салатах. Первый, скорее, для гурманов. Второй — пример того, как можно из самых простых продуктов приготовить вкусное, но не обременительное для желудка блюдо.

 


Страница 1 из 2

доставка К Вашим услугам бесплатная доставка при заказе от 5 кг!

Доставка по Москве до 5 кг - 400 рублей.

Скидки Зарегистрируйтесь на нашем сайте и Вы получите 5% скидку на всю продукцию! Подробнее..

Спецпредложения

Ведро красной икры Икра лососевая зернистая (КЕТА)

Количество1 кг. 

Место производства:

п-ов Камчатка, п. Апука

Количество в упаковке: 1 шт.

Цена: Розница - 2200 руб. 

Опт (от 12 кг.) -по согласованию

Заказать

Ведро красной икры Икра лососевая зернистая (ГОРБУША)

Количество1 кг. 

Место производства:

п-ов Камчатка, п. Апука

Количество в упаковке: 1 шт.

Цена: Розница - 2200 руб. 

Опт (от 12 кг.) - по согласованию

Заказать

Ваше мнение

Бывали ли Вы на Камчатке?
 

Комментарии

Наши статьи по теме

Интересные места рыбной ловли на Камчатке Есть на Камчатке реки и озера, в которых можно отлавливать по-настоящему крупног...
Полезные свойства, которыми обладает камчатская красная икраНет более ценного, питательного и вкусного продукта, нежели черная икра (зерниста...
Не лучшее время для рыбака, которого интересует камчатская икра Вопрос о том, в какой период не стоит попадать на Камчатку, волнует рыбаков больш...
Зимняя рыбалка и камчатская икра На полуостров Камчатка зима приходит внезапно, укутав сверкающим покрывалом вс...
Королевский лосось и королевская икра Когда-нибудь для настоящего рыбака наступает время, когда хочется поймать серье...
Зимние туры по Камчатке: красная икра, развлечения и приключения Икра «на десерт» зимних дальневосточных впечатлений. Слово «отпуск» у большинс...
Кроноцкий заповедник: сопки, гейзеры, красная икра «Опять стою на краешке земли…» — строки из старой песни не перестают быть актуа...
Сказочное путешествие и красная икра «на десерт» Восхождения, полеты, купания и… икра лососевая Тот, кто хоть раз побывал на Кам...
Вулкан после извержения, икра лососевая и прочая экзотика Камчатки Вулкан Толбачик: одно из современных чудес света Как часто приходится слышать...
Рыбалка о которой вы мечтали и красная икра от производителя Пешком, на лыжах, вертолетах, собачьих упряжках, снегоходах, авто? Туры на Камч...

Вкусные рецепты

Торт «Закусочный» с красной икрой Для торта понадобится: 6 сваренных вкрутую яиц; майонез – 3 ст. л.; крупная луковиц...
Салат «Деликатесный» с красной икрой Для салата понадобится: красной икры – 150 г; риса – 100 г; яиц, сваренных вкрутую, –...
Запеченный картофель, фаршированный красной икрой Для четырех порций понадобится: четыре картофелины среднего размера, 100 г красно...
Блины с красной икрой Обычай празднования Масленицы сохранился до наших дней со времен Древней, еще я...
«Наполеон» и красная икра Во многих странах, где красная икра, играющая роль гастрономического изыска, пре...
Красная икра в постном меню Соблюдение всех правил Великого поста, включающих строгое ограничение меню и вы...
Икра в дороге – гость на порогеПодавать икру по всем правилам требовательного этикета непросто: ее следует выло...
Салаты и красная икра: не только совместимо, но и полезноМорепродукты и икра лососевая: сказочный микс О пользе морепродуктов сказано мно...
Салаты с красной икройКаждая хозяйка имеет свои маленькие секреты по оформлению праздничного стола, пр...
Салат "Королевский" Очень вкусный, сытный и полезный салат, особенно для мужчин! Для начала необходи...